Mejor barbacoa del Reino Unido 2023: barbacoas de gas y carbón

Sale el sol, salen los bollos: las mejores barbacoas para mejorar su experiencia de cocina al aire libre

Está aquí porque quiere comprar la mejor barbacoa del Reino Unido, y eso es exactamente lo que encontrará a continuación: una lista de las mejores barbacoas para ayudar a llenar esos días soleados y noches templadas con comida caliente, sabrosa y deliciosa. Si se encuentra en los EE. UU., querrá consultar nuestra lista de las mejores parrillas para exteriores.

Hay muchas opciones de gasolina y carbón vegetal en una variedad de precios, así que profundicemos, ¿de acuerdo?

Nosotros contamosModelo híbrido Gas2Coal de Char-Broil (consultar precio) Es una de las mejores opciones para la mayoría de las personas, dada su capacidad de utilizar tanto gas como carbón para cocinar. Incluso puedes usar gas para encender el carbón rápida y fácilmente, lo que te permitirá disfrutar de una experiencia totalmente de carbón mucho más rápida, si lo prefieres.

¿Gas2Coal de Char-Broil no es del todo adecuado para ti? No temas, hay muchas otras parrillas que recomendamos:

Si está buscando una barbacoa portátil, consulte nuestra guía demejor barbacoa portatil, también.

Si no está decidido, entonces el modelo híbrido de Char-Broil es una de las mejores opciones para usted, gracias a su capacidad de convertir de gas a carbón en menos de 60 segundos. Simplemente retire la bandeja de carbón suministrada y cocine con quemadores de gas normales si tiene poco tiempo y bocas hambrientas que alimentar.

Sin embargo, si le apetece el carbón antiguo, cargue la bandeja y encienda el carbón cómodamente con los quemadores de gas, sin necesidad de chimeneas ni materiales más ligeros. La propia bandeja de carbón también ayuda a prevenir llamaradas, lo que resulta en una cocción más uniforme.

Mejor aún, hay un quemador lateral incorporado para potencia de cocción adicional, junto con una rejilla para calentar y rejillas de hierro fundido recubiertas de porcelana para mayor longevidad y fácil limpieza.

La barbacoa de carbón Weber's Original Kettle es una de las opciones más emblemáticas y que le vendrá a la mente a la mayoría de las personas. Pero somos grandes admiradores del modelo Master-Touch, que mantiene la esencia del Kettle y al mismo tiempo ofrece una multitud de mejoras en el proceso.

Para empezar, es un poco más alto, lo que hace que la experiencia de asar a la parrilla sea más cómoda. La tapa también es un poco más profunda y se puede guardar cómodamente en un soporte de tapa incorporado, lo cual es una mejora con respecto al gancho de tapa original. La incorporación de la parrilla Weber's Gourmet BBQ System es otro gran atractivo, que le permite intercambiar diferentes módulos, como piedras para pizza, para mayor versatilidad. También es fácil de limpiar gracias a un inteligente sistema de barrido y recolección de cenizas, y creemos que la variante Slate Blue, en particular, es bastante elegante.

En general, si eres un fanático del carbón, esta es una barbacoa que te servirá durante muchos años y, al mismo tiempo, lucirá excelente.

La amplia entrada de cuatro quemadores de Landmann tiene espacio más que suficiente para alimentar a grupos grandes y hambrientos, con domadores de llamas de acero recubiertos de esmalte especialmente diseñados para ayudar a distribuir el calor uniformemente por la parrilla. Una rejilla calentadora incorporada le permite servir todo a una temperatura adecuada al mismo tiempo, mientras que un sistema de cocción modular admite accesorios adicionales como piedras para pizza.

Sin embargo, la verdadera estrella del espectáculo es el quemador lateral de infrarrojos, que es capaz de alcanzar unos vertiginosos 1500°F (800°C). Esto lo convierte en una auténtica bendición para crear filetes perfectamente chamuscados en un tiempo récord, permitiéndole crear cortezas exteriores perfectas sin cocinar demasiado el interior. Una vez que haya probado los infrarrojos, no querrá volver a buscar nada más.

Si está convencido del maravilloso mundo de las planchas planas, entonces no encontrará nada mejor que Blackstone. Este enorme modelo de 36 pulgadas que funciona con gasolina es una de las mejores barbacoas del Reino Unido y cuenta con espacio más que suficiente para alimentar hamburguesas a una horda de invitados hambrientos, aunque no hay nada que le impida usarla para salteados, panqueques y huevos. , o cualquier otra cosa que requieras.

Cuatro zonas de calor independientes brindan mucho control sobre sus cocineros, mientras que hay mucho espacio a cada lado para almacenamiento/preparación. Si te encuentras cocinando en sartenes de hierro fundido, ¿por qué no eliminar al intermediario y cocinar directamente sobre esta enorme superficie? No te arrepentirás.

No se deje intimidar por la naturaleza plana de esta plancha. Sí, la falta de barras significa que no hay líneas estéticas de parrilla, pero lo compensa prácticamente en todos los demás sentidos. La superficie plana significa que todo, desde hamburguesas y salchichas hasta filetes y verduras, entrará en contacto total con una superficie caliente, lo que dará como resultado una reacción de Maillard mucho mejor y más consistente (también conocida como el delicioso dorado que hace que la comida sea aún más deliciosa).

Esto también la convierte en una opción perfecta para los fanáticos de las hamburguesas, quienes pueden presionar bolas de carne picada para crear hamburguesas súper delgadas y crujientes para hamburguesas de varias capas llenas de sabor. Agregue el hecho de que esto es fácilmente portátil tanto para uso en el patio trasero como para acampar, y potencialmente podría incluso reemplazar su barbacoa dedicada. Todos ganan.

La serie Gravity de Masterbuilt tiene un nombre acertado, ya que el modelo 1050 cuenta con una tolva espaciosa alimentada por gravedad capaz de alimentar a sus cocineros durante 12 a 15 horas de uso. Con capacidad para hasta 4,5 kg (9,9 lb) de carbón en trozos o 7 kg (15,4 lb) de briquetas, puede disfrutar de delicias cocinadas a fuego lento, como pechuga y costillas, sin estar encadenado a su estación de cocina al aire libre.

Las rejillas de hierro fundido producen resultados perfectamente chamuscados, mientras que un panel de control digital, completo con una aplicación controlada por Bluetooth/Wi-Fi, también hace que controlar todo sea muy fácil. Con cómodas rejillas y numerosos estantes, tiene todo lo que necesita para disfrutar de una comida al aire libre en el patio trasero sin complicaciones.

Esta parrilla de carbón espaciosa y asequible cuenta con un amplio espacio para cocinar, junto con parrillas de acero esmaltadas en porcelana para mayor durabilidad y rendimiento. Un termómetro incorporado proporciona una manera fácil de controlar la temperatura de un vistazo, mientras que una bandeja para carbón de altura ajustable permite un control rápido y sencillo sobre el nivel de calor de cocción.

Si eso no fuera suficiente, también tiene un útil ahumador compensado incorporado, completo con su propia tapa, que le permite ahumar cualquier cosa, desde carne hasta guarniciones de verduras para darle un toque extra de bondad a la barbacoa. Una cubierta incluida, ganchos para utensilios y una chimenea completan bastante bien las características. Mucho por su dinero, a este precio.

Si una barbacoa tiene el sello de aprobación del chef de renombre mundial Heston Blumenthal, no será barata. O ordinario. Y la barbacoa Hub de carbón es buena para ambos.

Dejando a un lado el alto precio, claramente está obteniendo algo que es mucho más refinado que el montón promedio de metal industrializado y funcional. Con líneas nítidas, esquinas redondeadas y patas angulares, es tanto un tema de conversación sobre diseño como una potencia para quemar alimentos.

En ese sentido, también tiene un gran desempeño, logrando destacarse del resto de la competencia con su sistema de asador incorporado. Desde el suculento pollo hasta la deliciosa carne de cerdo, las posibilidades tanto para el gusto como para el teatro visual son infinitas. Y si necesitas algo un poco más sencillo, también existe una versión eléctrica.

Si bien el Grillwagen de Tepro carece de reconocimiento de marca, lo compensa con creces con una excelente relación calidad-precio. La oferta más barata de nuestra lista, esta es una barbacoa de carbón que ofrece mucho para amar, incluido un rápido tiempo de montaje de solo 30 minutos.

Una generosa área de parrilla se mejora aún más con una rejilla para calentar incorporada y una práctica bandeja recolectora de cenizas, mientras que un sistema Grid in Grid le permite colocar accesorios modulares como piedras para pizza si desea mezclar las cosas.

Sin embargo, la mejor parte es una manija incorporada que se puede girar para subir y bajar las brasas, lo que le permite cambiar la intensidad del calor para lograr el acabado perfecto. Si alguna vez ha sufrido bollos quemados o salchichas demasiado chisporroteadas, este será un mecanismo de defensa particularmente útil.

Si le apetece ese delicioso sabor a carbón sin el molesto humo, entonces la inteligente parrilla de LotusGrill debería ser su primera opción. Sus ventiladores incorporados que funcionan con baterías no solo ayudan a que el carbón alcance la temperatura en cinco minutos, sino que la aireación adicional que brindan también genera mucho menos humo que una barbacoa de carbón normal.

Incluso puedes ajustar la velocidad de los ventiladores para controlar la temperatura, y el generoso tamaño de la parrilla del modelo XXL debería ser suficiente para alimentar a unas 20 personas. También luce perfecto, con una gama de colores llamativos y un diseño similar a un OVNI.

Su naturaleza de contenedor cerrado también reduce los riesgos de que salgan chispas y brasas, lo que brinda mayor tranquilidad si está rodeado de mascotas curiosas y niños pequeños curiosos.

La respuesta de Char-Broil a la icónica barbacoa de Weber está lejos de ser una mera copia inspirada en la forma. Gracias a algunas características de diseño inteligentes, promete hacer más con menos carbón. En otras palabras, puede reducir la cantidad de carbón que utiliza por cocción y, al mismo tiempo, obtener más calor. Limpio.

El primero de estos ingeniosos trucos de diseño son los orificios de entrada de aire de 360 ​​grados que rodean el cuerpo principal de la barbacoa, permitiendo que entre mucho oxígeno para alimentar esas llamas en todo momento. No solo eso, el Kettleman también tiene la tecnología TRU-Infrared de Char-Broil, que evita las llamaradas para que los alimentos se cocinen de manera más uniforme.

Esto no sólo crea una temperatura uniforme en toda la superficie de la parrilla, sino que el resultado final también proporciona alimentos más jugosos de lo normal. De hecho, según Char-Broil, hasta un 50 por ciento de exprimidor. Considéranos vendidos.

¿Después del Lambo de las parrillas de gas? No busque más, el increíblemente caro Génesis de Weber. Con tres quemadores de gas y una zona para dorar extra grande, también tiene una parrilla de cocción superior expandible para asar simultáneamente, lo que le permite preparar platos principales y acompañamientos al mismo tiempo.

Sin embargo, su mayor truco radica en su monitoreo inteligente de la temperatura de los alimentos en tiempo real, que le permite controlar las temperaturas internas de la carne de forma remota a través de su teléfono inteligente, lo que le permite lograr resultados perfectamente deliciosos sin conjeturas.

Compatible con el sistema de barbacoa Gourmet de Weber, puede agregar accesorios adicionales como mejor le parezca e incluso tiene iluminación incorporada para sesiones de parrilladas nocturnas. Con un quemador lateral adicional, generosos estantes laterales, ganchos y un gabinete espacioso, es prácticamente una cocina al aire libre por derecho propio.